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Ernährung umstellen in 10 verblüffend einfachen Schritten

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Gesund essen

Gesund essen, Quelle: Bettina Gawron

Sie sollten dauerhaft Ihre Ernährung umstellen, wenn Sie

– die Wechseljahre schlank überstehen

– im Alter gesund und fit bleiben

– jünger aussehen

ohne Diät abnehmen

wollen.

Hier erfahren Sie in zehn Schritten, wie es am einfachsten geht.

 

Warum Ernährung umstellen 

 

Leider sorgen die Hersteller nicht mit ihren Produkten dafür, dass wir uns gesund ernähren.

Die Deutschen essen deshalb zu viel, zu fett und zu kalorienreich.

Deshalb boomen Übergewicht, Herz-Kreislauferkrankungen, Krebs und Diabetes Typ 2.

Viele sind auch unzufrieden mit ihrem Aussehen und wollen abnehmen.

 

Wollen Sie Alterszipperlein vorbeugen, müssen Sie Ihre Ernährung umstellen.

Spätestens in den Wechseljahren sollten Sie Ihre Ernährung umstellen, um nicht zuzunehmen.

Sobald Sie das tun, beginnen Sie ganz automatisch abzunehmen und sehen immer jünger aus.

Also stellen Sie Ihre Ernährung um.

 

Warum können viele nicht ihre Ernährung umstellen?

Eine neue Studie der Technikerkrankenkasse und der Organisation Foodwatch enthüllt Frappierendes:

Die Deutschen wollen dick bleiben.

Denn sie wissen zwar, was gesund ist. Aber sie ernähren sich nicht gesund.

Aufklärung und Information helfen nicht.

(.)

Hintergrund:

Viele folgen höchst motiviert einem neuen Ernährungskonzept. Bisherige Essgewohnheiten gehen radikal über Bord.

Spätestens nach ein paar Wochen ist es damit plötzlich vorbei. 

Mehr und mehr wird vom Ernährungsskonzept abgewichen. 

Schließlich grüßt der Jojo-Effekt.

 

Was viele nicht wissen:

Es funken dazwischen

  • die Macht der Gewohnheit
  • der innere Schweinehund
  • Stress und Einsamkeit

 

Wir sind Gewohnheitstiere.

Wir tun viele Dinge – ohne bewusst darüber nachzudenken oder sie zu planen.

Wir handeln aus dem Bauch heraus oder aus Gewohnheit.

Was wir aus Gewohnheit tun, fällt uns leicht – besonders beim Essen.

 

Kriegen wir etwas nicht hin – zum Beispiel abzunehmen– , sinkt unsere Motivation.

Wir kehren wieder zu unseren alten Ernährungsgewohnheiten zurück.

Neben den Gewohnheiten beeinflussen folgende  Faktoren die Ernährung des Menschen:

  • seine Lieblingslebensmittel
  • sein verfügbares Budget für Lebensmittel
  • Stress-, Genußesser oder isst er nur, um seinen Hunger zu stillen

 

Ernährung umstellen geschieht nicht über Nacht

Was heißt Ernährung umstellen ?

Ganz einfach:

Wir müssen uns angewöhnen, wieder gesund zu essen.

D.h. wir müssen unsere bisherigen Ernährungsgewohnheiten durch neue und gesunde Gewohnheiten ersetzen. 

Wir ändern sie Schritt für Schritt so, dass wir nicht mehr die gleichen Essfehler machen.

Je öfter es uns gelingt, sich gesund zu ernähren, desto schneller wird es zu einer Gewohnheit.

 

Aber jahrelange Gewohnheiten sitzen tief. 

Sie lassen sich selten von heute auf morgen ändern.

Deshalb braucht die Ernährungsumstellung Zeit.

Sonst kann Sie der innere Schweinehund stören, wenn Sie Ihre Ernährung umstellen.

Sie tricksen ihn meiner Erfahrung nach dann aus, in dem Sie  nur allmählich Ihre Ernährung umstellen.

Haben Sie nach einer Weile Geschmack an gesunder Ernährung gefunden, fällt die weitere Ernährungsumstellung nicht mehr schwer.

 

Bedeutet gesunde Ernährung auch Verzicht auf Lieblingsspeisen?

Fleischlos, vegan, vegetarisch, Light Produkte, Mittelmeerkost:

Es gibt viele Wege, gesund zu essen.

Die Medien sind voll davon – und trotzdem ist ein Großteil der Deutschen immer noch zu fett.

(.)

Wie nun die Ernährung konkret umstellen?

Den 100%igen Weg, der für alle passt, gibt es nicht.

Es geht auch gar nicht um Extreme oder starre Ernährungsregeln.

Was grundsätzlich mehr Sinn macht:

Ungesunde Lebensmittel weitgehend zu meiden und dafür mehr zu gesunder Nahrung zu greifen, die uns auch gut schmeckt.

(.)

Ungesund sind auf jeden Fall:

  • Zucker und schlechte Fette in Fertig- und sogar in Fitnessnahrung.
  • Ketchup. 300 ml Ketchup enthalten 22 Zuckerstücke
  • leckere Croissants mit 26 g Fett pro Stück
  • Fast Food
  • Frittiertes
  • Bratwürste
  • mehr als 1 Glas Wein pro Tag
  • übermäßig viel Süßigkeiten, Kuchen und Nachspeisen

 

Gesund sind

  • frisches Obst
  • knackiges Gemüse
  • Bohnen, Nüsse und Hülsenfrüchte
  • Kartoffeln
  • Couscous, Reis
  • Vollkornbrot und -produkte
  • Käse und Joghurt
  • Kürbiskernöl, Olivenöl und Rapssöl

(
Nach der Anti-Aging-Forschung sind folgende Lebensmittel sogar echte Jungbrunnen und erhöhen Ihre Lebensqualität:

(.)

Lebensmittel als echte Jungbrunnen
GemüseAndereObst
OlivenLachsBeeren
TomatenJoghurtTrauben
BrokoliEier
Spinat
Bohnen

(

Gesund in überschaubarer Menge (2 bis 3 Mal pro Woche) sind

  • Fisch
  • Geflügel
  • Eier

 

Gönnen Sie sich nur ausnahmsweise

  • Süßigkeiten
  • rotes Fleisch
  • einen gepflegten Wein zu den Mahlzeiten

(.)

Beachten Sie:

Gesunde Ernährung heißt nicht, auf Pommes, Gummibärchen oder Schokolade zu ganz verzichten.

Lassen Sie es stattdessen kontrolliert krachen – zum Beispiel:

– Nach der 80/20 Regel.

Ernähren Sie sich zu 80 % gesund und gönnen sich etwas zu 20 %.

 

-Oder befolgen Sie den Rat, den mir mein Fitnesstrainer vor langer Zeit gab:

Gesund essen und sich drei Mal pro Woche etwas gönnen.

 

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(.)

In 10 verblüffend einfachen Schritten automatisch gesund essen

(.)
Wenn Sie Ihre Ernährung in diesen 10 einfachen Schritten umstellen, ernähren Sie sich automatisch gesund.

Glauben Sie mir, ich weiß, wovon ich schreibe. Ich habe es getestet und diese 10 Schritte funktionieren.

 

Schritt 1: Ernährungstagebuch führen und ungesunde Lebensmittel markieren

Das sollten Sie über zwei Wochen tun, um zu sehen, was Sie überhaupt essen.

Ich führte es auch.

Schon nach einer Woche sah mein Trainer Nizar,

  • wo ich zu viel Zucker und Fett oder zu viel Wein getrunken habe. Ich habe diese Nahrungsmittel gekennzeichnet und sie von meinem Speisezettel gestrichen.
  • dass ich die meisten Kohlenhydrate am Abend verzehrt habe. Das war für mich ein echtes Schlüsselerlebnis.

 

Markieren Sie alle ungesunden Nahrungsmittel, um sie nicht mehr zu kaufen.

 

Schritt 2: Mehr von diesen absoluten Schlankmachern essen

Die absoluten Schlankmacher
Fleisch/WurstMilch / Co.BeilagenFischObst/Gemüse
PutenbrustFrischkäseKartoffelsalatSeelachsKartoffeln
HühnerbrustKräuterquarkKart.KlößeForelleObst
RindfleischSpeisequarkBratkartoffelKrabbenGrüner Salat
Kalbfleischfettarmer JoghurtReisZanderGemüse
KalbskotelettMilchreisKabeljauTiefkühlgemüse
gek. Schinken

 

Schritt 3: Kohlenhydrate zu den richtigen Tageszeiten essen

Mein Trainer Nizar riet mir die Kohlenhydrate zu den Zeiten zu verzehren, in denen unser Körper sie besser verdaut.

Das ist der Fall nach dem Frühstück und Mittagessen – aber nicht mehr nach 18:00 Uhr.

Seitdem ich das so handhabe, kann ich mein Gewicht noch leichter halten als zuvor.

Machen Sie es so wie ich.

Nehmen Sie lieber zum Frühstück und mittags die meisten Kohlenhydrate zu sich, da der Körper sie tagsüber schnller verdaut.

Essen Sie abends mehr Gemüse, Salat, Tofu, Lachs und etwas Geflügel.

 

Schritt 4: Fettarm kochen und essen

Bereiten Sie Ihre Mahlzeiten fettarm in einer Grillpfanne, im Wok oder im Dampfgarer zu.

Hier gibt es Grillpfanne, Wok und Dampfgarer↓

(.)

()()

 

Nehmen Sie beim Braten bzw. Dünsten Oliven- und Rapsöl anstatt  Butter & Co.

Verwenden Sie für Saucen fettreduzierte Kochsahne oder Creme fraiche legère.

Bestreichen Sie Ihr Brot mit Bertolli Brotaufstrich oder Margarine anstatt mit fettiger Butter.

Greifen Sie auch zu fettarmen Käse (Hütten-, Frischkäse,  Harzer Käse oder REWE Weichkäse) oder fettarmer Wurst und fettarmes Fleisch.

Bevorzugen Sie bei Milch und Joghurt lieber die fettarmen Varianten.

Hier steht, welche Fette gut sind.

(.)

Schritt 5: Zuckerarm essen

Die Lebensmittel sind voll von Zucker, damit sie überhaupt schmecken.

Meistens bewegt sich der Zuckergehalt um die 30 bis 40 % pro 100g.

Nahrungsmittel mit einem geringen Zuckergehalt von 5 % können Sie mit der Lupe suchen.

Seien Sie deshalb zurückhaltend bei Fruchtsäften aus dem Supermarkt, Limonaden und Cola sowie Müsli und Zerealien von Nestlé.

Lesen Sie hier, wie Sie Zucker in der Ernährung ersetzen.

 

Schritt 6: Gesund würzen

Würzen Sie mit Salz sparsam und mehr mit Kräutern .

Ideal sind Kräutersalz oder SUMAK-Essigbaumfruchtgewürz.

Sie bekommen beides in einem türkischen Geschäft.

 

Schritt 7: Gesund Trinken

Trinken Sie weniger Kaffee, denn in rauhen Mengen genossen kann er Ihren Blutzucker hochjagen und Ihre Fettverbrennung blockieren.

Gönnen Sie sich zum Frühstück lieber einen grünen Tee in der Mischung „Japans grüne Kostbarkeit“ oder „Morgentau“ von Rönnefeld.

Grüner Tee wirkt nachweislich aufgrund seiner Antioxidantien vorbeugen gegen viele Krankheiten und Krebs.

Er entgiftet, verbessert den Fettstoffwechsel und beschleunigt die Fettverbrennung.

Wir trinken seit mehr als 12 Jahren grünen Tee. Ohne diesen kann mein Tag erst gar nicht beginnen.

 

Löschen Sie ansonsten Ihren Durst mit Mineralwasser, Kräutertees oder mit alkoholfreiem Bier (Clausthaler Herb oder Jever Fun).

Reduzieren Sie Ihren Alkoholkonsum auf zwei bis höchsten 3 Mal pro Woche.

 

Schritt 8: Gesund frühstücken

Frühstücken Sie regelmäßig und gut.

So halten Sie Ihr  Gewicht leichter.

Hier steht, warum Sie nie ohne gesundes Frühstück in den Tag starten sollten.

Nehmen Sie zum Frühstück  statt Weißbrot und Brötchen mehr Vollkorn, dunkles Brot oder dunkle Mischbrötchen.

Bereiten Sie sich Ihr Müsli oder Ihre Zeralien selbst zu, denn die vorgefertigten Müslis oder die Zerealien von Nestlé sind zwar fettarm, aber Zuckerbomben.

Runden Sie Ihr Frühstück mit einem fettarmen Joghurt oder frischem Obst ab.

 

Schritt 9:  Fleisch und Wurst höchstens dreimal pro Woche

Kaufen Sie Fleisch und Wurst beim Bauern oder bei einem guten Metzger.

 

Schritt 10: Mehr Vollkornprodukte

Essen Sie öfters mal Vollkornbrot oder Vollkornnudeln.

Sie enthalten mehr Ballaststoffe, machen schneller satt und kurbeln die Verdauung an.

(.)

Ernährung umstellen auf Lebensmittel mit Wohlfühlfaktor

Wenn Sie künftig gesund und lecker kochen wollen, so greifen Sie doch einfach zu wertvollen Lebensmitteln mit Wohlfühlfaktor

Sie finden diese Lebensmittel in einem Anti-Diätbuch.

Lesen Sie, wie die 5 einfachen Schritte für eine gesunde Ernährung ohne Verzicht aussehen und lernen Sie Ihren Körper wieder richtig kennen.

 

Erfahren Sie zudem, zu

  • welchem Ernährungstyp Sie gehören 
  • welche Speisen sich wie auf Gemüt und Gesundheit auswirken.

 

Lernen Sie schließlich, wie Sie mit 80 alltagstauglichen Rezepten gesund und lecker kochen.

Werfen Sie auch einen Blick auf die Fotos. Sie machen richtig Appetit.

Sie finden Rezepte zu den Bereichen

-Frühstück

-Vorspeisen

-Fisch- und Fleischgerichten

-Pasta

-Vegetarisch

-Vegan

-Salat

-Süßes

Dank der überschaubaren Zutatenliste ist die Zubereitung weder kompliziert noch zeitaufwendig.

 

Da Sie schnell erkennen, was Ihnen wirklich gut tut, können Sie Ihre Ernährung ruckzuck umstellen und bewusster einkaufen.

Das Buch eignet sich für alle, die:

-von Ernährungsvorschriften genervt sind

-sich im Einklang mit ihren eigenen Instinkten ganz entspannt gesund ernähren wollen.

 

-)Schauen Sie sich das Buch jetzt an.

Letzte Aktualisierung am 25.06.2017 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

 

Ernährung umstellen schon beim Einkaufen

1.Planen Sie Ihre Mahlzeiten im Voraus und erstellen sich eine Einkaufsliste.

Vor meinem wöchentlichen Einkauf am Donnerstag beim REWE plane ich unsere Mahlzeiten für das Wochenende.

Dann erstelle ich eine Einkaufsliste, damit ich nichts vergesse.

 

2.Kaufen Sie Obst und Gemüse lieber auf dem Wochenmarkt, auf dem Bauernhof oder beim Gemüsehändler.

 

3.Achten Sie künftig  auf die Qualität Ihrer Nahrungsmittel.

Lebensmittel sind in Deutschland billiger als anderswo, denn es gilt „Geiz ist geil“.

Aber Qualität hat auch seinen Preis.

So verzichten wir auf gute Qualität und bezahlen mit unserer Gesundheit.

Viele „Lebensmittel“ enthalten fiese Dickmacher.

 

4.Meiden Sie minderwertige Nahrung.

Meiden Sie Fertigprodukte. Sie enthalten viele Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker.

 

5. Kaufen Sie frische Lebensmittel.

Checken Sie bei verpackten Lebensmitteln das Verfallsdatum.

Fisch und Fleisch dürfen nicht stinken.

Ein frischer Fisch hat glänzend rote Kiemen, metallisch glänzende, leicht gewölbte Augen und glänzende Schuppen.

Das Fleisch sollte fest und nicht schmierig sein. Frisches Schweinefleisch ist kräftig rosarot, Rindfleisch ist dagegen kräftig rot.

(.)

Ernährung umstellen – Fazit:

  • Die Deutschen essen  zu viel, zu fett und zu kalorienreich – und werden fett und krank.
  • Die Macht der Gewohnheit hindert viele daran, ihre Ernährung dauerhaft auf gesund umzustellen.
  • Gesunde Ernährung heißt nicht, auf  Pommes, Gummibärchen oder Schokolade ganz zu verzichten, sondern diese dosiert zu essen.
  • Den 100%ig-richtigen Weg der Ernährungsumstellung gibt es nicht.
  • Wir sollten uns unter den gesunden Lebensmitteln diejenigen aussuchen, die uns gut schmecken.

 

 

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Bettina Gawron

Bettina Gawron, geb. am 17. April 1958, hilft Frauen, die in den Wechseljahren ungewollt zugenommen haben, verblüffend einfach und dauerhaft wieder abzunehmen und auch ab 50 gesund zu bleiben.

In ihrem Blog beschreibt sie ihre erprobten Tricks, denen sich kaum eine Frau ab 50 entziehen kann, die erfolgreich abnehmen und gesund bleiben will.

Warum tut sie das?

Bei Bettina Gawron setzten Mitte 40 die Wechseljahre ein. Seither hat sie satte 6 Kilos zugenommen und fühlte sich immer schlechter.

Dann hatte sie die Schnauze gestrichen voll und etwas dagegen unternommen.

Sie recherchierte, wie sie am besten wieder abnehmen und gesund bleiben konnte – ohne Diät zu halten oder sonstige einengende Ernährungsregeln befolgen zu müssen.

Mit durchschlagendem Erfolg

Nach kurzer Zeit hatte sie diese 6 Kilos wieder weg und bis heute ihr Gewicht erfolgreich gehalten. Seitdem fühlt sie sich vital und pudelwohl.

Bettina Gawron schreibt darüber, weil sie bewiesen hat, dass es auch in den Wechseljahren möglich ist, auf natürliche Weise dauerhaft schlank zu werden und sich wohl zu fühlen.

Wie Sie am besten starten? Abonnieren Sie sofort ihre Blogbeiträge.

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